Desde hace 20 años, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación FAO, seleccionó el 01 de junio, fecha para celebrar el Día Mundial de la Leche, motivo para reconocer la importancia de este alimento, rico en nutrientes, proteínas, vitaminas y con diferentes beneficios para la salud de todas las personas.
En Asoleche, celebran este día en conjunto con todos nuestros afiliados, para contarle a todo el país, la importancia de este producto que es producido a lo largo y ancho del territorio nacional, que hoy representa a más de 320.000 ganaderos productores de leche, genera más de 736.000 empleos en toda la cadena láctea, representa el 36,7% del PIB pecuario del país y genera ventas por cerca de 26 billones de pesos al año.
Asimismo, que esta también sea la oportunidad para contarle a los colombianos, el compromiso del sector lácteo, que aun en época de pandemia, no sólo continuó trabajando los 365 días del año para recoger la leche de los ganaderos, procesarla y convertirla en extraordinarios productos lácteos que disfrutan los colombianos en todas sus etapas de la vida, sino que también fue uno de los sectores con mayores donaciones sociales representadas en cerca de 30.000 millones de pesos, para apoyar y favorecer a las familias más damnificadas.
Reconociendo la importancia de este sector, en Asoleche aprovecha esta fecha especial para anunciar el lanzamiento de la primera edición de la Vía Láctea. Revista colombiana enfocada en ilustrar contenidos de todo el ecosistema lácteo y su aporte económico, social y sostenible para el país; contendrá 12 secciones que integran columnas de opinión, actualidad láctea, noticias nacionales e internacionales, artículos enfocados al sector, entrevistas de principales líderes representativos del sector agropecuario, recomendados, sección de recetas lácteas, semáforo legislativo, indicadores lácteos y hasta un crucigrama de entretenimiento.
Esperan que todos se unan a esta celebración para seguir apoyando a un sector que tanto le ha aportado al país, y que desde el trabajo conjunto de todos sus actores de la cadena, continuaremos trabajando por cumplirle a los colombianos, llevando Superalimentos lácteos y garantizando la alimentación y nutrición de millones de familias colombianas.
